北海道グルメ

狼スープ|味噌ラーメン激戦区札幌で”味噌一本”で勝負している専門店

なまらブロガーのゆうきです。

札幌ラーメンと聞いて、真っ先に想像されるのは”味噌”だと思います。そんな味噌ラーメン激戦区の札幌で味噌一本で勝負している『味噌ラーメン専門店 狼スープ』

個性的な名前で覚えやすい。そして冬に食べたい熱々のラーメンです。

>>狼スープの詳細

狼スープへのアクセス、営業時間など

場所は地下鉄南北線「中島公園駅 3番出口」から徒歩5分程。

「ホテルライフォート札幌」の脇にある道を入ったところに、隠れ家的にお店があります。

中島公園駅出口について

1、2番出口から出てしまうとかなりの遠回りになってしまいますので注意が必要です。3番出口を出たら、右へ進んで行くとすぐに到着できます。

住所 札幌市中央区南11条西1丁目5-1
TEL 011-511-8339
営業時間 11:00~15:00
17:00~19:30
定休日 水曜日、月1回火曜不定休
座席数 15席(カウンター席:7席、テーブル席:2×1席、4×2席)
駐車場 有(店横1台)
ゆうき
ゆうき
駐車場は店横1台しかないので、地下鉄で来るのが一番ですね。またすすきのからも15分も歩けば到着できますよ!

狼スープのメニュー

狼スープのメニューは2種類のみ。

味噌ラーメンに卵を入れるか否かだけです(笑)

狼スープメニュー

味噌ラーメン  800円

味噌卵ラーメン  900円

ゆうき
ゆうき
反対に味噌ラーメン以外はないので、お気をつけください。

生姜が効いてる!これぞ札幌味噌ラーメンを体現

こちらが狼スープの「味噌ラーメン」です!

札幌味噌らしく、油が張っていて濃厚そうなスープです。

スープを一口飲むとかなり熱々です。

そして濃厚なのですが舌触りはあっさりとしていてとても不思議な感じです。

麺は中太の縮れ麺です。

味噌ラーメンではこの麺を使用しているお店が多いと思います。歯ごたえがあるのと、スープがよく絡んでくるのが特徴ですね。

薄めのチャーシューです。

味噌ラーメンには厚いチャーシューがよく入っているのですが、こちらは薄め。

主張はそこまで強くないですね。

野菜はキャベツが入っているのが特徴的ですね。

シャキシャキ感はなく、スープの熱さでシナっとしていましたが、スープが濃いのでキャベツの味も引き立っていました。

終盤にかけて生姜の主張がとても強くなり、身体がどんどん温まっているのを感じました。

ゆうき
ゆうき
ごちそうさまでした!

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狼スープの”裏得”情報

この日は平日のランチ前(11時半頃)に行き、カウンター席にすぐ通されました。しかし、食べているとすぐに満席になり待ち客がズラリ。

やはり人気店です。ランチ時は並ぶのは覚悟ですね。

 

味噌ラーメンは生姜が効いていて身体がポカポカになるので食べるのにおすすめしたい季節は間違いなくですね。

暖簾は狼の遠吠えしていました…

ゆうき
ゆうき
かっこいい!

狼スープの口コミ

まとめ:狼スープのおすすめポイント

狼スープのおすすめポイントをまとめます。

  • 絶対的な自信を持っている味噌ラーメン専門店
  • 濃厚だが舌触りがあっさりで後味が良い
  • 生姜が効いていて身体がポカポカになる
ゆうき
ゆうき
寒い時に持ってこいの味噌ラーメンでしたね。

>>狼スープの詳細

ABOUT ME
ゆうき
札幌で活動するブロガー|新卒でIT企業に営業として入社▶札幌転勤▶仕事が原因で抑うつ状態になり退職▶独立| ブログ「なまら気まま」を運営|働き方で人生は180度変わると体験|人生に疲弊せず気ままに生きていく